„Premium Roggen Destillate sind für uns mehr als nur eine Spirituose. Sie sind die perfekte Harmonie der Aromen.“

Eine besondere Marke, die Wurzeln und Werte der Vergangenheit in die Gegenwart trägt. Unsere Philosophie „Achtsamkeit mit Offenheit“ steht für Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit.

Dry Rye Gin

handverlesene Wacholderbeeren, perfekt ausbalanciert mit außergewöhnlichen Botanicals.

Cask Finished Rye Spirits

Vollmundiger Aromatischer Roggen,

als Edelspirituose in exklusiven Holzfässern gereift.

Fruit & Herb Rye Distillates

veredelt mit ausgesuchten, vollreifem Obst und Kräutern direkt vom Bauern.

Destillate so einzigartig wie wir.

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Roggen Destillate

Premium Rye Spirits

Das Aqua Vitae aus dem ganzen Korn des sortenreinen Roggens verleiht unseren Destillaten ein kräftiges, vollmundiges Aroma und ein weiches Mundgefühl.

Abgestimmt mit einheimischen Pflanzen, Kräutern und speziellen Gewürzen kreieren wir ein einzigartiges Geschmacks-Erlebnis.

Würzig

Aromatisch

Rogg star

Ein Exot und eine traditionelle Getreideart in einem.

Erste Funde stammen aus der Bronzezeit.
Roggen wird schon lange von den Menschen geschätzt, in den bayerischen Abteien wurde unter anderem aromatisches Bier und Brot daraus hergestellt, im Osten Europas ist er noch stärker verbreitet.

Er galt als altmodischen Getreide und wurde immer mehr von anderen Sorten verdrängt, zählt aber zu den „hidden champions“ der Zukunft.
Roggen ist eine eigenwillige Art und nicht einfach zu züchten, aber auch umso widerstandsfähiger in Zeiten des Klimawandels.

Wir sind eine Gemeinschaft von individuellen Charakteren, suechtig nach der Aromenvielfalt des Lebens.

Unsere Vision ist es, eine Marke zu schaffen, die Werte und Wurzeln aus der Vergangenheit in die Gegenwart trägt.

Verschiedene Charaktere und Eigenschaften zu kombinieren und zu einem Ganzen zu vereinen.
Deshalb sind alle unsere Entscheidungen, unsere Arbeitsschritte und Handlungen vom Anfang bis zum Ende miteinander verbunden.

Das Herzstück unserer Destillerie. Penny Lane.

Story & Mythologie
Produktion
Meet Penny Lane

Mehr davon hier

Distillery Experience

Entdecke die Welt der Monk Distillery. Besuche unsere Destillerie und werfe einen Blick hinter die Kulissen. Anschließend bist du herzlich eingeladen, unser Rye Sortiment in unserer MonkEY! Lounge kennen zu lernen.

Was dich erwartet

Erfahre alles über die Geschichte und Produktion von Gin, sowie die Geschichte und Entstehung der Monk Distillery.

Verkostung: Probiere verschiedene Destillate aus unserem Rye Sortiment, mixe und genieße zum Abschluss deinen eigenen Rye & Tonic.

Dauer

Stunden

Kosten: 29 € pro Person inkl. eines 10%-Gutscheins für den gesamten Einkauf im MonkEy! Store.

Alternativ 35 € pro Person inkl. Street Food und einem 10% Gutschein für den gesamten Einkauf im MonkEy! Store.

Als online Tasting

ONE San Francisco Dry Gin

„Free to speak my mind anywhere

And I’ll redefine anywhere

Anywhere I roam– Wherever I may roam“

Ein Gin, inspiriert von und zu Ehren von Metallica.

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Limitiert auf 1981 Flaschen. Die ersten 4 Flaschen gehen an die Band.

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1 Flasche mit dem Batchnamen "Cliff" wird versteigert. 100% des Erlöses werden an Metallicas AWMH -All Within My Hands Foundation gespendet.

von jeder Flasche werden gemeinsam mit dem St. Germany - Local Chapter #273 - Met Metallica Fan Club an die AWMH - All Within My Hands Foundation gespendet.

von jeder Flasche werden an die AWMH - All Within My Hands Foundation gespendet

gehen in den Verkauf. 494 Flaschen,jede mit dem Namen eines Bandmitglieds. (James, Lars, Kirk, Robert)

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Wie ein Lied von Metallica. Ein wahres Meisterwerk

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Monk Distillery X Friends

‚Unity is strength. When there is Teamwork and Collaboration, wonderful things can be achieved.‘

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Gemeinsam mit unseren Freunden entwickeln wir neue einzigartige Gins mit außergewöhnlichen Aromen. Alle Collaboration Gins werden von der Monk Distillery destilliert und abgefüllt.

Our Collabs